Dentro del marco de FIT 2024, el Campionato Pizzaioli celebró su 4ª edición, consolidándose como uno de los eventos más esperados y emocionantes de la feria. Organizado por Scuola Pizzaioli, el certamen reunió a más de 100 maestros pizzeros provenientes de toda Sudamérica, quienes compitieron por el prestigioso honor de representar a la región en el Campeonato Nazionale Pizza DOC en Italia, la cuna de la pizza.
El evento se desarrolló en el sector FIT Food, un espacio exclusivo que celebra la gastronomía y permite a los visitantes experimentar los sabores de las distintas regiones argentinas. Durante la competencia, los pizzeros demostraron su habilidad y creatividad, preparando pizzas en diversas categorías que fueron evaluadas por un jurado especializado. Esta edición no solo celebró la tradición de la pizza italiana, sino que también se destacó por la participación de jóvenes talentos que mostraron técnicas innovadoras y pasión por el oficio.
Juan Pablo Padrevita, uno de los titulares de Scuola Pizzaioli y organizador del evento, expresó su entusiasmo al ver cómo el campeonato crece año a año y atrae a nuevos competidores. “Es una alegría ver a tantos jóvenes talentosos participando y compitiendo con tanta pasión. Este será el cuarto campeón que viajará a Italia, y estamos orgullosos de contribuir a que el talento sudamericano sea reconocido a nivel mundial”, comentó.
La competencia fue un gran atractivo tanto para el público en general como para los profesionales del sector gastronómico, quienes se acercaron a observar de cerca las técnicas y la calidad de las preparaciones. FIT 2024 reafirma su compromiso con la gastronomía como un pilar fundamental del turismo, y el Campionato Pizzaioli ha demostrado ser una plataforma que impulsa la cultura culinaria, fomenta el talento local y brinda una experiencia única a los asistentes.
Fuente: Ferias & Congresos
